L'histoire de The Roster, Charlotte, et la ville d'Annecy

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Aujourd'hui, nous vous invitons à découvrir la célèbre enseigne de street-food, The Roster. Spécialisée dans la confection de burger, l'entreprise fait rimer qualité et accessibilité : des burgers de qualité à petit prix !

C'est Charlotte Cimmino, responsable administrative et financière chez The Roster, qui nous présente cette pépite de la région annécienne. Après l'ouverture d'un premier restaurant à Annecy-le-Vieux, The Roster décide de poursuivre sur cette belle lancée et s'implante à Meythet, Chambéry et Annecy. Chez PayFit, nous avons décidé de vous raconter leur histoire pour vous faire découvrir cette belle entreprise. Charlotte nous raconte...

L'histoire de The Roster, Charlotte, et la région Auvergne-Rhônes-Alpes

J'ai rejoint l'aventure en juillet 2016. En ce qui me concerne, je gère tous les aspects relatifs à la coordination de la comptabilité, la gestion des fonds ainsi que la trésorerie. Au-delà du projet, j'ai de suite été séduite par l'ambiance qui règne chez The Roster. Offrir de bons burgers en utilisant des produits de super qualité, frais et surtout locaux, c'est super. Mais le faire dans un climat aussi bienveillant et stimulant, c'est une chance.

PayFit

Étant moi-même d'Annecy, il m'a paru évident de travailler dans une entreprise de la région. c'est ici que j'ai toutes mes attaches et que je me vois évoluer : entre lac et montagne, dans la belle et dynamique région annécienne. Et je ne suis pas la seule ! Nous sommes aujourd'hui une équipe de 50 personnes hyper motivées pour faire découvrir notre savoir-faire régional à tout l'hexagone.

Consommer local : un élément central de leur stratégie.

Nous travaillons avec des acteurs locaux. Nos fournisseurs sont des boulangers, des brasseurs, des éleveurs, mais également des producteurs de produits laitiers locaux.

Malgré notre croissance, et notre souhait de commencer à se développer en franchise, nous ne voulons faire aucune concession sur ces aspects qui nous tiennent à cœur, et fond l’ADN du Roster. Nous nous sommes donc assurer que tous ces petits producteurs pourraient suivre.

Depuis sa création en septembre 2013, The Roster propose un burger spécial, « Le Lunatic », qui change chaque semaine. C'est un peu notre plat du jour à nous !

PayFit

L'utilisation de PayFit chez The Roster

Quand on gère une équipe de 50 collaborateurs, ce qui est essentiel sur un plan RH c'est la flexibilité dont on dispose.

Avant PayFit, nous étions très largement tributaires du cabinet comptable qui ne comprenait pas nos attentes et qui n'était pas toujours très flexible. Tous les allers-retours avec notre expert-comptable nous faisait perdre beaucoup de temps. Nous cherchions donc à pallier ces deux éléments.

Pour être tout à fait honnête, lorsque l'on a mentionné l'idée d'utiliser un logiciel de paie, j'ai cru à tort que nous allions toujours devoir faire face à un certain manque de flexibilité. C'est donc avec quelques appréhensions que j'envisageais ce changement. Mais dès l'onboarding sur PayFit, toutes mes craintes ont disparues.

C'est avec surprise que j'ai pour la première fois utilisé un logiciel de paie et découvert avec quelle simplicité chaque opération pouvait se faire. PayFit est une solution très intuitive et facile à prendre en main.

PayFit

PayFit

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